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酵素ってなに?


「酵素って聞いたことあるけど何?」って人、多いと思います。
酵素サプリ、酵素ドリンク、酵素スムージー、酵素洗顔、酵素石鹸、酵素風呂・・・
体によさそうな感じはするけど、実際は何のことなのかよくわからない!
私も最初はそうでした。

なんとなく体によさそう…

そんな認識でも間違いではないのですが、酵素の重要性はそんなものではありません!

酵素とは人間が生きるために“必要不可欠”な物質なのです。

呼吸、血液の循環、食べ物の消化・吸収、皮ふの新陳代謝……
人間が生きる上でのすべての生命活動に酵素が関わっています。

人間にはもともと体の中で酵素を作る機能が備わっていて、
どれだけの酵素を作ることができるかは人それぞれ違い、また年齢とともにその能力も衰えていきます。
酵素は外から取り入れることもでき、酵素が多く含まれる生の野菜や果物を食べることで
体の中の酵素を増やすことができます。

酵素は大きく分けて「消化酵素」と「代謝酵素」の2種類に分類されます。

まず「消化酵素」はその名の通り、口から食べた食べ物を体が吸収しやすいように
消化する役割のものです。消化酵素によって分解された栄養素は小腸で吸収され、
体のためのエネルギーとなります。

「代謝酵素」とは体内に吸収された栄養成分を利用し、古い細胞を新しく再生したり、
体の毒素を排出するなど、いわゆる新陳代謝を行う役割のものです。
毒素を排出するという一面から、免疫力を強化して体を守る働きもしています。

炭水化物、タンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルが五大栄養素として知られていますが、
いくらこの栄養素を摂っても、酵素がなければ身体の中で十分に働けないのです。

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